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白露時節吃什么

點擊次數:   更新時間:19/09/09 09:35:09     來源:www.qianmao.site關閉分    享:

  白露今天,是一年一度的白露節氣。白露(whitedews)是二十四節氣中的第十五個節氣。古語有云“過了白露節,夜寒白晝熱”,意思是白露后天氣轉涼,溫差逐漸加大。隨著氣候的變化,人們在飲食方面也應進行相應的調整。那么白露養生吃什么好呢?有哪些習俗性飲食習慣?




  1吃龍眼福州有個傳統叫作“白露必吃龍眼”,認為在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效。龍眼本身有益氣補脾,養血安神,潤膚美容等多種功效,還可以治療貧血,失眠,神經衰弱等等多種疾病。




  2“三樣白”浙江溫州民間人們用“三樣白”(帶“白”字的草藥,如白木槿、白毛苦等)煨烏骨白毛雞(或鴨子)煲湯,食后可滋補身體,去風氣(關節炎)。



  3吃番薯浙江文成縣,以吃番薯為習。薯類富含纖維素,淀粉含量高,蛋白質含量少,脂肪含量少,具有控制體重、預防便秘的作用。



  4白露茶老南京人都十分青睞“白露茶”,白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經泡,也不像夏茶那樣干澀味苦,而是有一種獨特甘醇清香味,尤受老茶客喜愛。



  5白露米酒蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀“白露米酒”的習俗,用糯米、高粱等五谷釀成,略帶甜味。米酒,入肺經,能補肺之虛寒;入肝經,能活血,散結消腫,調經通乳;入腎經,能補腎虛,治療虛勞泄瀉,腰疼。適量飲用,能調經活血、補腎虛,治腰疼。




  此外白露即為典型的秋季氣候,預防秋燥可適當地多服一些富含維生素的食品,也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥,如百合、杏仁、川貝等,對緩解秋燥多有良效。

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